私ども老李グループでは、長崎中華街をはじめ長崎県内で4店舗を展開。「お客様に食の喜びを味わって頂ける最高の場をお届けしたい」という初代 李明の精神を受け継いでいます。

【麻婆豆腐】

 

<タレのこだわり>

・こだわりの噛みごたえがある角切り肉を潰して使用

・四川赤山椒は香りが良くしびれが特徴

・台湾小辣椒は、頭皮から汗が出る程の辛さ!

・豆鼓のうま味がポイント

・台湾火鍋で更に豪華に!!

このように順番に炒めると更に旨味。辛味が出ます!!

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